Pascapanen dan Penanganan Hasil Pertanian

Penulis : Tri Puput W

Penerbit : CV Kyta Jaya Mandiri

Halaman : 125 halaman

Ukuran : 14x20 cm

Harga : Rp 72.000

EISBN : (dalam proses)

Deskripsi : Buku ini mengajak pembaca untuk memahami secara komprehensif pentingnya pascapanen dan penanganan hasil pertanian dalam menjaga mutu, memperpanjang umur simpan, serta meningkatkan nilai tambah produk pertanian. Disajikan secara sistematis dan mudah dipahami, buku ini membahas mulai dari konsep dasar pascapanen, faktor yang mempengaruhi mutu hasil, teknik panen yang tepat, sortasi, pembersihan, pengemasan, penyimpanan, hingga pengolahan hasil pertanian. Pembaca juga akan diajak mengenal berbagai teknologi dan metode penanganan pasca panen yang efisien serta ramah lingkungan. Melalui penjelasan ilmiah yang aplikatif dan dilengkapi contoh nyata di lapangan, buku ini memberikan panduan praktis bagi petani, mahasiswa, penyuluh pertanian, maupun pelaku agribisnis untuk mengelola hasil pertanian secara tepat guna meminimalkan kehilangan hasil dan mempertahankan kualitas produk. Lebih dari sekadar teori, buku ini juga menginspirasi pembaca untuk berinovasi dan beradaptasi dengan perkembangan teknologi dalam sistem pascapanen guna mewujudkan pertanian yang berdaya saing tinggi dan berkelanjutan.