Cita Rasa Asli Meracik Hidangan dengan Kearifan Lokal

Penulis : Sri S

Penerbit : Kyta

Halaman : 84 halaman

Ukuran : 14x20 cm

Harga : Rp 54.000

ISBN : (dalam proses)

Deskripsi :

Dalam perjalanan menelusuri dapur Nusantara yang penuh cerita, pembaca diajak merasakan bagaimana kearifan lokal membentuk setiap racikan bumbu dan cara memasak yang diwariskan turun temurun. Dari pilihan bahan yang dekat dengan alam hingga teknik mengolah yang mencerminkan filosofi hidup masyarakatnya, tiap hidangan menjadi jendela untuk memahami identitas budaya yang terus bertahan di tengah perubahan zaman. Di balik aroma dan rasa yang akrab, tersimpan ajakan untuk kembali menghargai tradisi, merayakan keberagaman, dan menemukan kehangatan dalam masakan yang lahir dari bumi sendiri.