Kuliner Nusantara Meracik Rasa dari Sabang sampai Merauke

Penulis : Sri S

Penerbit : Kyta

Halaman : 84 halaman

Ukuran : 14x20 cm

Harga : Rp 54.000

ISBN : (dalam proses)

Deskripsi :

Berangkat dari kekayaan alam dan budaya yang membentang dari Sabang sampai Merauke, buku ini membawa pembaca menelusuri ragam rasa Nusantara yang lahir dari laut, hutan, ladang, dan rempah yang melimpah. Setiap daerah menghadirkan karakter masakan yang berbeda mulai dari bumbu pekat Sumatra, rasa seimbang Jawa, pedas segar Sulawesi, hingga sajian tradisi Bali serta kuliner alami Papua dan Maluku. Melalui perjalanan ini terlihat bahwa makanan Indonesia bukan hanya soal cita rasa tetapi juga kisah identitas dan kearifan leluhur yang diwariskan dari generasi ke generasi.